Semaine 4 Du lundi 23 au dimanche 29 janvier 2012
Liste des menus en pdf (semaine 4)
Semaine 5 Du lundi 30 au dimanche 05 février 2012
Liste des menus en pdf (semaine 5)
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SEMAINE 4
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SEMAINE 5
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Lundi
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Crème d'asperges
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Consommé brunoise
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Cordon bleu de poulet
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Haut de cuisse de poulet
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Pommes au bouillon
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Nouilles
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Carottes à la crème
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Rutabaga
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Compote de pêche
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Roulade à l'orange
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Mardi
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Oxtail lié
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Soupe de choux
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Ragout de veau
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Bouilli de boeuf
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Pâtes
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Pommes de terre nature
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Haricots verts
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Choux, carottes, céleris
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Fruit
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Fruit
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Mercredi
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Potage à l'orge
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Potage crécy
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Tranche de porc charcutière
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Steack haché de veau
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Rave au beurre
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Couscous
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Gnocchi romaine
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Epinards à la crème
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Chausson aux pommes
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Ananas au sirop
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Jeudi
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Crème de légumes
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Crème de légumes
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Rôti de boeuf
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Ragoût de porc
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Riz sauvage
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Riz pilaf
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Fenouil
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Haricots
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Fruit
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Yogourth
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Vendredi
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Soupe de courges
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Crème Caroline
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Filet de pangasius au safran
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Poisson au four
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Ebly au bouillons
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Pommes vapeur
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Tomate provençale
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Carottes en bâtonnets
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Flan mocca
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Fruit
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Samedi
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Soupe de bolets
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Potage Dubarry
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Saucisson au four
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Endives au jambon
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Gratin de pommes de terre
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Cornettes
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Brocoli
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Fruit
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Fruit
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Dimanche
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Potage florentine
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Crème de tomate
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Rôti de dinde
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Tranche de poulet
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Galette de roesti
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Pâtes au beurre
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Petits pois carottes
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Jardinière de légumes
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Fruit
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Fruit
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Provenance de nos viandes, sauf avis contraire
Boeuf : Suisse, Brésil
Porc : Suisse
Veau : Suisse
Volaille : Suisse, Brésil
Cheval : Argentine, USA, Canada, Australie
Agneau : Suisse, Nouvelle Zélande
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